lunes, 29 de agosto de 2011

WOLF X LA MANGA

Aún despertando del sueño de Praga, me encontré sentado en el hospital... Nueva sesión de quimioterapia, que manera de volver a la realidad... Por suerte al día siguiente llegaba mi madre desde Madrid y que mejor que tener a la mama cerca en momentos así... Decidimos quedarnos en casa hasta que me encontrara bien para poner luego rumbo al Sur. Y así fue... Al segundo día después de la quimio ya me sentía con ganas de continuar con el "Wolf European Summer trip 2011" y en 7h conduciendo a orillas del Mediterráneo, sin A/C y a temperaturas anormales nos plantamos en La Manga :)...

En La Manga nos esperaba mi queridísima madrina Sandrina, habían pasado ya 4 años desde la última vez que la ví, y el reencuentro fue especial, como siempre... ¡¡¡Que pedazo de mujer!!! Cada vez la veo más joven, una "Living la vida", la verdad que toda una inspiración en mi vida... Muchas de las ganas de viajar y conocer el mundo se las debo a ella, que desde sus ojos a sido capaz de transmitirme muchas de sus aventuras que aún hoy guardo en mi memoria.

Bueno... Una vez presentada a mi Madrina, debería decir que La Manga es el lugar que me vió nacer, no exactamente pero si el lugar donde pase mis dos primeros años de vida. Realmente nací en el hospital de Cartagena ya que en La Manga en aquellos tiempos no había ningúno. Así que lo dicho, volvía a las raíces, a MIS raíces, ya que soy y posiblemente seré el único MURCIANO de la familia Pablo Wolf de toda la historia y debo decir que las sensaciones cuando vuelvo a mi "tierra" son siempre emocionantes... Esta vez me faltó tiempo para visitar Cartagena, lugar donde pase la mayor parte de mi infancia, pero aún así, conservo muchos recuerdos de los momentos vividos en La Manga, ya sean por los veranos que pasaba en esta ciudad  o los muchos fines de semana que iba a visitar a mi madrina. 

Esta vez paseé junto a mi madre por el que fue mi primer "hogar", a la vez que me iba contando anécdotas del tiempo vivido allí y contandome cosas que no sabía o que no recordaba acerca de mi infancia... Como os he dicho, emocionante...


                                             1985                                         2011

Los días en La Manga volaron rodeado de mis dos "madres", donde me sentí muy protegido, arropado y muy agusto. El primer día lo dedicamos a la mayor pasión de mi madrina que es la vela, así que salimos a navegar por el Mar Menor, que buena terapia, así la recuperación de la 4ta sesión de quimioterapia se pasó "navegando".


Luego recuerdo dormir mucho, con una siesta diaria, que me daba la vida, piscinita, excursiones en la nueva moto de mi madrina y muy buen comer, sobretodo muy sano... Una dieta a base de zumos de piña caseros, te verdes casero, salmón, ensaladas, pan negro con jamón dulce, gazpacho, pollo al horno, pescadito frito, mucha fruta y como no, el MOJETE, mi preferido... Una ensalada típica de Murcia hecha a base de tomate natural en conserva, cebolla, aceitunas negras, atún y huevo duro, ¡espectacular! 


Y con mi madre... ¿que decir que no sepáis?... siempre más y mejor... Como la quiero, ninguna como ella, a la que le debo todo y más. Gracias por pasar estos días conmigo, me encantó la conversación que tuvimos en la piscina, de madre a hijo, en la que supe algo más de tí y tú supiste más sobre mí... Siempre nuevas "sorpresas" :D... 

... DE VUELTA A LOS ORÍGENES...

viernes, 19 de agosto de 2011

WOLF X PRAGA


From Praga with love


sábado, 13 de agosto de 2011

WOLF X CANARIAS

Concretamente en Maspalomas comienza el "Wolf European summer trip 2011" acompañado nada más y nada menos que por la gran familia Lozano y el artista invitado Alberto Pizarro, ganador del último  World Class Competition 2011, todo un lujo.

Desde el prestigioso ristorante RIMINI situado en Playa del Inglés, junto a la familia Lozano y todo el personal del restaurante, Alberto Pizarro nos impartió unas clases magistrales de coctelería. Las lecciones se dividían en dos sesiones diarias, una matinal de 9 a 13 y otra en la tarde de 17 a 18:30, en las que repasamos la historia de la coctelería y sus bases, además de aprender los secretos para preparar un buen cóctel. 


Entre clase y clase disfrutamos de las maravillas de la isla, de las cuales yo destacaría tres:

1) Las maravillosas dunas de Maspalomas, con una superficie mayor a ¡¡400 campos de fútbol!!


2) El espectacular pueblo de Agüimes, amor a primera vista. Lugar en el que nació Juan y en el cual no dudaría en comprarme una casa.

3) Y como no... la exquisita comida del ristorante Rimini, posiblemente una de las mejores del sur de la isla, del cual destacaría su amplio abanico de carpaccios y antipastos, además de la pasta fresca "made in casa" y sus carnes. Para los amantes del dulce, Rimini también dispone de una buena selección de postres italianos. Y para digerir tan rica comida que mejor que terminar con un buen Gin tonic, de los cuales poseen entre 5 y 7 opciones, cada una servida con distintos ingredientes que realzan el sabor del trago. La verdad que una gran opción. Para más información podeis consultar su página web: http://restauranterimini.com/

Nuestra cena en el ristorante Rimini se compuso por:

1) Para compartir:
- Bruschetta con jamón de Parma, tomate, aceite de oliva y albahaca.
- Ensalada tibia de endivias con gambas salteadas al ajo
- Carpaccio de magret de pato

2) Solomillo de ciervo con reducción de Pedro Ximenez (MI FAVORITO)

3) Tiramisú 

Todo esto acompañado con agua de Tero, un buen Ribero del Duero y un muy elegante Barolo.

Os dejo con el enlace publicado por el periódico de Canarias7, en el que podrán ver alguans fotos de la primera sesión de coctelería que se realizó en el restaurante Rimini.

http://www.canarias7.es/multimedia/galeria.cfm?id=6224

...Gracias a toda la familia Lozano por su tremenda hospitalidad...

Aprovecho también para mandarle toda la suerte del mundo a Carlos en su nueva aventura en los Disney Cruise Line, seguro que será una gran experiencia... 
Y recuerda... mandale saludos a Pluto de mi parte :)
Seguir sus aventuras en su blog:
http://blogdeunviajero.com/