domingo, 28 de octubre de 2012

Miss Wolf x Fairiew




Aquel dia nos levantamos temprano, sobre las seis de la manana Barend y yo corriamos por la puerta sin poder terminar el cafe. El dia iba a ser ajetreado, teniamos  que arreglar documentos, visados, pasaportes e ir al dentista... Vaya planazo! Un dia normal y corriente en Sudafrica. Por estos lugares las cosas suelen ir lentas recordandome siempre al Vuelva Ud. Manana de Mariano Jose de LARRA. Por suerte ibamos cargados de buenas energias y sigo convencida de que esta fue la clave de nuestro exito en aquellos momentos. Sirva esto para darles las gracias los empleados del hospital, los dentistas, los oficiales de immigracion, de la municipalidad, de la embajada, a los amables policias y a todos los que debieron tratar con nuestro caso y hacer que nuestros tramites terminaran pronto. Tras mas de 250 km. de carreras de un lado al otro y las agujas del reloj dandonos el visto bueno nos decidimos acercar a Fairview.

Fairview el nombre lo dice todo, vista dencente, mas que decente, hermosa, increible! Campos de vinedos, flores y animales varios pastando inmune al paso de las horas, todos disfrutando de los primeros rayos de sol de la temporada y es que aqui esta llegando la primavera - os escribo desde mi primer dia de playa, tumbada en la arena con una dulce brisa y los rayos de sol golpeando suavemente sobre la piel.

Fairview abrio sus puertas en 1693 y son los encargados de producir excelentes quesos y vinos en la localidad de Paarl - aproximadamente a 100km de Cape Town, acceder hasta alli es muy placentero por las carreteras escenicas y poco transitadas que ofrece el pais. Avestruces, vacas, caballos, aves, burros, ovejas hasta  llegar a la entrada de Fairview y encontrarnos con las reinas de la casa... las cabras! Como anecdota os contare que fue algo complicado conseguir una foto con ellas puesto que cuando Miss Wolf se puso en accion a estas no parecio hacerles mucha gracia, se les notaba dudosas o con miedo de que una lobita estuviera entre sus visitantes.

Nos adentramos al hermoso caserio y dedicidos nos dirigimos a probar su mejor cata, nos enviaron a un majestuoso salon con una decoracion impecable pasando por las fotografias que narraban la historia de tan antiguo lugar. Una vez arribados nos esperaba Jaques, el sommelier del Congo que se encargaria de nosotros. Un guru del vino y una excelente persona, se encargo de contarnos la historia de aquel  lugar y darnos todas las notas y matices de los vinos y quesos, era como musica para nuestros odios. Nos maravillo entre historias del Congo, de mas vinos, de Sudafrica, de mas vinos, de Espanya, de mas vinos, de Africa y nuestras vidas consiguio hacer que nuestro dia fuera redondo. Muchisimas gracias a Jaques y a todo el equipo!

A Barend y a mi nos distinguia una hermosa sonrisa - y no por todos los vinos que habiamos probado, a parte del menu pudimos degustar algunos mas y obviamente decidimos no desperdiciar ni una gota, nuestra escupitera estaba igual de limpia que cuando llegamos! Nuestra sonrisa se debia al dia magnifico que los empleados de Fairview y sobre todo Jaques consiguieron hacer.

Como cuirosidad probamos el Caldera 2005 un tinto seleccionando en el ranking de los 1001 South African Wines to Try Before you Die (Los 1001 vinos Sudafricanos que probar antes de morir).

Tras la cata fue imposible resistirse a pasar por su tiendecita para regalonearnos un poquito. Salimos con vinos, quesos, aceites e incluso Baguettes!! Ojala pudieramos tratarnos asi cada dia.

Fairview tambien tiene un restaurante que espero podamos probar en nuestra proxima visita :)






No dudeis en pasar por aqui a disfrutar de sus degustaciones de vinos, aceites y quesos exquisitos... Nosotros no pudimos resistirnos y Fairview ya es uno de nuestros habituales.

Sudafrica - tierra de vinos divinos






Para vuestra informacion os dejo sus señas, si esta Jaques no dudeis en dejar que el os deleite con sus historias!


Fairview
Suid-Agter Paarl Road
Suider-Paarl, 7646
Western Cape
South Africa
www.fairview.co.za
info@fairview.co.za
+27 21 863 2450



lunes, 1 de octubre de 2012

Wolf x Hawaii


Quien me iba a decir que algún día llegaría a las mundialmente conocidas islas de Hawaii… Ni cuando puse rumbo a California al inicio del verano imaginé que terminaría en este pequeño paraíso situado en medio del océano Pacífico, a 5h de avión de San Francisco. 

Las islas de Hawaii se hallan en el vértice superior del triángulo polinesio, siendo Nueva Zelanda el representante del vértice occidental e Isla de Pascua o Rapa Nui el oriental. El archipiélago de Hawaii esta formada por 8 islas: Ni’iahu, Oahu, Molokai, Lanai, Kahoolawe, Maui, Hawaii y Kauai. Esta última fue la elegida por nosotros para disfrutar de nuestra primera experiencia por la Polinesia.


Elegimos Kauai, porque leímos y escuchamos que es la segunda isla menos urbanizada de todas, y a la vez la que cuenta con los paisajes más espectaculares. Esta isla es conocida también como la “isla jardín” por ser la que tiene mayor vegetación y bellezas naturales de Hawaii. Este paraje ha inspirado a productores y directores de Hollywood para filmar películas de taquilla como Jurassic Park, En busca del arca perdida, South Pacific…

 Nuestra aventura iniciaba un 26 de Agosto a las 07:00am desde el aeropuerto de Oakland, una ciudad situada 20km al nordeste de San Francisco. 5h más tarde pisábamos suelo Hawaiiano, no podíamos creerlo, imaginábamos que al bajar del avión alguna chica vestida con el clásico atuendo hawaiiano nos recibiría con un collar de flores o algo por el estilo, pero nanai nanai… Así que sin collar de flores ni nada fuimos directos al rent a car. Nos hicimos con un Jeep y directos al primer punto: Wailua falls. A menos de 30km del aeropuerto de Lihue se encuentran estas bonitas cascadas de fácil accesibilidad por carretera y ya algo más complicado llegar a la base de estas, donde nos topamos con un sendero con bastante desnivel y muy fangoso, además de un cartel que prohibía el paso, eso sí, no dudéis en bajar…







 Continuamos sin rumbo, con mapa en mano y con algo claro, dedicar los primeros días a la parte Norte de la isla. En este momento y por primera vez en mi vida me puse yo al volante y no lo solté hasta el final… Me encantó… Así que por fin podía llevar a mi niña donde quisiera, escuchando música y hasta pillando autoestopistas… Todo esto aún sin tener el carnet de coche… Hicimos una breve parada por el camino en la playa de Anahola Bay situada en la parte Este de la isla y de ahí directos a la parte Oeste para ver nuestro primer atardecer polinesio, concretamente en Ke’e Beach.
 

Ya al día siguiente, tras una larga noche durmiendo en el coche, eso sí, con unas vistas inmejorables nos poníamos manos a la obra con café en mano y un licuado de frutas espectacular. Alquilamos una tienda de campaña y ahora sí nos pusimos rumbo a la nuevamente a la playa donde vimos el atardecer el día anterior, Ke’e Beach. Desde este punto comienzan los senderos hacia la maravillosa Napali Coast, posiblemente la parte más bella de toda la isla, a la vez el único tramo de la isla sin carreteras… Caminamos unas 2h para llegar a la playa de Hanakapi’ai, sin duda una de las más bonitas y espectaculares con el Waimea Canyon rompiendo en el mar, increíble.





Encontramos una pequeña piscina natural, agua de cascada, era una gran pista… Tras un pequeño descanso, en aguas frescas y dulces seguimos el río a contracorriente, dirección al interior, la caminata, impresionante… Partes algo complicadas, ya que al ser el interior más húmedo, había partes del tramo que eran muy resbaladizos, pero esto sin duda lo hacía más entretenido… Seguimos subiendo y subiendo, cruzando el río hasta 4 veces, saltando de roca en roca… Comiendo guavas por el camino, los mangos eran inalcanzables, y nos llevamos alguna que otra lima. Cuando llegamos arriba no podíamos creer lo que teníamos ante nuestros ojos… La cascada de Hanakapi’ai, una de las cosas más bonitas que han visto mis ojos…






Mientras estábamos en la cascada,  comenzó a llover bastante fuerte, a lo que no le dimos ninguna importancia... Al iniciar el camino de vuelta, el suelo estaba aún más fangoso y el sendero era difícil de seguir… Tampoco sabíamos cuando debíamos de cruzar el río porque el nivel de este había subido mucho, las rocas que antes usábamos como apoyo para cruzarlo ya no estaban!!! Hubo una pequeña competencia de parejas, unos ingleses, unos australianos y nosotros, los mediterráneos… Imagino que ya sabréis quien ganó, ¿no? Modestia aparte, el descenso fue muy entretenido, aunque hay que decir que nos pusimos cerdos, entre barro y cruzar el río con los zapatos puestos… Llegamos finalmente a la playa de Hanakapi’ai, donde volvimos a pegarnos un bañito en la piscina natural y de ahí vuelta al inicio… Tardamos unas 5h en llegar a Ke’e Beach.

 Era ya casi de noche cuando llegamos al coche, y debíamos ir hasta Anini Beach, lugar en el que acampamos por el módico precio de 3$. Así que montamos la tienda a 10 pasos del agua y de ahí nos fuimos a cenar con Mai Tais en mano.

Apuesto a que sabéis que fue lo primero que hicimos al despertar… ¡Pegarnos un bañito, si señor! Que rica esta el agua en el Pacífico Hawaiiano, posiblemente el agua más calida que haya tocado en el Pacífico, bueno miento, después de Máncora, Perú. Tras el bañito directos a por el mismo café y mismo licuado del día anterior y de ahí rumbo al sur de la isla.


La siguiente parada sería Salt Pond Park Beach, una playa normalita, no muy especial, pero con unas aguas llenas de vida marina… Nos hicimos con unas gafas de snorkling y exploramos la barrera coralina de esta, vimos diferentes tipos de peces, algunos de gran tamaño, fue divertido… Tras ello picnic y continuamos con la excursión. 





 Esta vez el Jeep nos llevaba al otro extremo de la isla, a la parte Oeste. Llegamos hasta el punto final de la carretera, hasta Polihale State Park. Este parque natural, fue también uno de nuestros preferidos… Con una playa larguísima en la que el Waimea Canyon también rompe en el agua. En esta playa interminable vimos una espectacular puesta de Sol, sin duda una de las mejores de toda mi vida… No se porque, pero en estas latitudes, las nubes se ven muy cerca de la tierra, y el contraste de colores es espectacular…
 





De ahí nos dirigimos al Waimea canyon, conocido como el cañón del Pacífico. Era de noche cuando estábamos ascendiendo a él… Un camino que ascendía hasta los 1513m de altura y lleno de curvas y donde casi tuve mi primer percance al volante… El camino estaba desértico, no había ni Dios… Y un jabalí enorme se nos cruza frente al coche… Juro que por milímetros no lo alcanzamos… Menudo susto… Al llegar al Kokee Lodge, unas cabinas en pleno cañón, vimos que la recepción estaba cerrada, y no había ni un solo coche en el aparcamiento. Picamos a la puerta como locos, sin respuesta…  Estábamos a 45min de cualquier pueblo y ya eran casi las 22h, sólo queríamos las llaves de la cabina que habíamos reservado… Rodeando la recepción, nos vemos un sobre colgado con mi nombre y un pequeño mapa indicando donde estaba nuestra cabina… Llegamos a ella… Y nos topamos con la típica postal de película de terror, cabina solitaria de madera perdida en la montaña, una llovizna ligera, con nuestro Jeep aparcado al lado y lo mejor el interior de la cabina, por momentos nos sentimos en la película del resplandor… Eso sí, por un módico precio de 70$, disponíamos de 2 camas de matrimonio, baño, cocina equipadísima y todo a pocos metros del Gran Cañón, perfecto para ganar tiempo al día siguiente.

Despertamos tempranito, desayunamos en la cabina y nos pusimos rumbo a los diferentes miradores del Waimea Canyon, todos ellos espectaculares, en estos puntos tan altos se me vinieron a la mente imágenes de Jurassic Park… Era increíble el contraste de colores, los paisajes, todo… Imágenes de paraíso. Incluso llegamos al punto más lluvioso del PLANETA, algo histórico. 






 De ahí rumbo a las playas de Salt Pond Park, íbamos con intención de ver algunos pececitos más, eso sí, hicimos una parada rápida en el pueblo de Waimea, para probar una clásico de las islas, el Kalhua Pork, madre mía… Podría comerlo cada día, unos tacos de carne de cerdo, vegetales y no se que ingrediente secreto debe tener, pero os juro que estaba riquísimo… ¡No dudéis en probarlo!


Ya llegada la noche había que cumplir uno de los sueños de la infancia de mi niña, ver en directo el típico baile hawaiiano, el hula. Así que nos vestimos de gala y fuimos a verlo en el pequeño pueblo de Wailua, en un lugar llamado Smith Family Garden. Fue una muy bonita forma de terminar la última noche en Hawaii, fue en este preciso momento cuando por fin realizamos que realmente estábamos en estas maravillosas islas.



  

No fue hasta los últimos instantes en la isla que nos dimos cuenta donde estábamos realmente, era difícil realizar que habíamos llegado hasta este punto tan aislado. Recuerdo en distintos puntos del viaje en el que nos mirábamos a la cara, mirábamos a nuestro alrededor y nos decíamos: “no puede ser”… Llegamos a un lugar que desde bien pequeño se nos graba en la mente, no se si por los collares de flores, si por su baile al ritmo de la ola, las clásicas faldas de hoja seca, el surf, las películas de Walt Disney, el suave y contagioso ritmo de su música… No se si volveremos algún día, pero quiero decir que fue un broche de oro para terminar el verano del 2012, un lugar muy especial que te atrapa desde el primer día… Donde predominan las flores en la cabeza, las camisas hawaianas y la calma.



ALOHA HAWAII = LOVE HAWAII